스테비아방울토마토, 샤인마토

스테비아방울토마토, 샤인마토

 

 

 

그제 퇴근해서 집에 갔는데 아내가 방울토마토를 사놨어요. 엄청 달다고 하길래 ‘방울토마토가 달아봤자지’라고 생각했어요. 그렇잖아요. 설탕에 재어놓은 게 아닌 이상 달아봐야 그게 그거죠. 별 기대하지 않고 한 입 물었는데... 와... 정말 대박 달더라고요!!! 무슨 토마토가 이리 다냐고 물어보니 스테비아 방울토마토라고 하더라고요.

 

 

 

 

 

 

 

 

아내가 사온 스테비아 방울토마토는 다양한 이름으로 불려요.

스테비아 토마토, 슈가 토마토, 망고 토마토, 단마토, 토망고, 샤인마토, 샤인토마토

 

이름이 정말 다양하죠? 이 이름들 중에 토망고는 일반 토마토 크기인 스테비아 토마토를 가리키는 이름이고요. 단마토는 방울토마토인 스테비아 방울토마토를 가리키는 이름이에요. 어쨌든 이름들이 전부 단맛을 풍기죠?

 

 

 

 

 

 

 

 

샤인마토는 씹어 먹지 않고, 겉만 핥아도 단맛이 엄청 느껴져요. 계속 핥아도 단맛이 계속 나더라고요. ^^; 아무튼 스테비아 방울토마토 단맛의 비결은 스테비오사이드라는 천연감미료에 있어요.

스테비오사이드는 스테비아라는 국화과 식물의 잎에서 추출한 천연감미료예요. 스테비오사이드의 단맛은 설탕의 300배래요! 엄청나죠? 그러니 샤인마토가 그렇게 달죠. 얼마나 다냐면 꿀과 설탕을 들이 부은 맛이에요. 달면서 맛있어요. ㅎㅎ

스테비아 방울토마토가 단맛이 나게 만든 방법은 스테비아 방울토마토를 심은 땅에 스테비오사이드를 뿌려서 재배했데요. 스테비아 방울토마토가 스테비오사이드를 머금게 한 거죠.

 

 

 

 

 

 

 

 

너무 달면 많이 먹었을 때 건강에 문제가 생기는 거 아닌가, 걱정하시는 분들이 계실지 모르겠어요. 전혀 걱정하지 않으셔도 돼요!

일반 토마토를 못 먹는 분들이 계시는데요. 그래서 토마토를 채썰어서 설탕을 뿌려먹죠 근데 이렇게 토마토를 먹으면 설탕이 비타민B의 흡수를 방해한데요. 설탕은 화학 조미료니까요. 하지만 스테비오사이드는 천영감미료라 그러지 않는데요. 그리고 스테비오사이드를 많이 먹으면 소변으로 배출된데요. 그러니 몸에 해로운 게 아닌까 걱정하지 않으셔도 돼요.

 

 

 

 

 

 

 

 

문제는 그게 아니에요. 비싼 게 문제예요.

 

 

 

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[앨리스마켓] 단마토 스테비아 방울 토마토 500g

스테비아 방울토마토는 아직 몇몇 농가에서밖에 생산이 안 된데요. 공급이 수요를 못 따라가줘서 가격이 꽤 비사요. 500g이 1만원이 넘어요. 비싸서 자주는 못 사먹겠더라고요. 너무 아쉬워요. ㅜㅜ

비싸긴 하지만 한 달에 한 번씩은 먹어야 겠어요! 그만큼 맛이 있거든요. 아니 달달해요! 도저히 잊을 수 없는 달달함이니 잊을만 할 때마다 사먹어야 겠어요' 그럼 부담이 덜 될 테니까요~